Arepa Con Chocolate Y Queso

 Arepa con chocolate y queso

  

Información

Las arepas son una receta típica que se prepara en diferentes países, que se ajusta para cualquier hora del día, pero estas arepas que van acompañadas con chocolate son su receta típica para desayunar en Colombia.

Ingredientes

La preparación original de la arepa era con maíz pilado, un proceso que involucra la cocción del maíz hervido con cenizas o cal, luego el lavado y pelado del mismo. Por último, se molía y esta masa se diluía con agua para formar las arepas y cocinarlas a la plancha.

Beneficios

La harina de maíz tiene vitaminas A, B1, B5, C, E, K y además tiene carbohidratos complejos que aportan a la generación de energía de los organismos. Contiene también un alto contenido de yodo, lo cual aporta al metabolismo y el correcto funcionamiento de las células.